Qu'est-ce que les casques de sécurité ont à voir avec la Journée nationale de la margarita?!

Selon l'article «L'histoire de la Margarita et comment y remédier» par Kara Newman, une histoire prétend que la boisson a été créée en 1938 par Carlos Herrera qui a mélangé la boisson pour une showgirl nommée Marjorie King. 
 

«On suppose que la tequila était le seul alcool que King accepterait",

alors Herrera a simplement ajouté du jus de citron vert et du sel. D'autres disent qu'une mondaine du Texas nommée Margaret Sames a mélangé le premier verre lors d'une fête à la maison au Mexique en 1948 - alors qu'un autre nom plus célèbre (Rita Hayworth - dont le vrai nom était Margarita Casino) était la véritable origine de la boisson. (J'aurais gardé Margarita Casino comme nom de scène - cela me semble incroyable!)

Une margarita est, selon Wikipedia, «un cocktail composé de tequila, de liqueur d'orange et de jus de citron vert souvent servi avec du sel sur le bord du verre. La boisson est servie secouée avec de la glace, mélangée avec de la glace ou sans glace!»

Le mot «margarita» signifie la fleur «marguerite» en espagnol - donc, je suppose qu'après quelques-uns, par une chaude journée d'été, vous pourriez tirer une fleur de votre jardin et cueillir chaque pétale pour découvrir s'il vous aime ou ne vous aime pas! Essayez simplement de ne pas faire cela à Manhattan, New York, où apparemment la margarita la plus chère est vendue à 1 200 $ (dollars américains bien sûr). En 2013, le 230 Fifth Rooftop Bar & Penthouse Lounge a utilisé de la tequila coûtant 1 800 $ la bouteille et de la glace fabriquée à partir des bouteilles de champagne Lois Roederer Cristal au coû de 450$. La boisson a été versée dans un verre en cristal hongrois soufflé à la bouche créé par Ralph Lauren, que vous pourriez ramener chez vous par la suite… hmmm si nous rapportons le verre, y a-t-il le choix entre un remboursement ou une recharge gratuite?

Pendant que vous contemplez la meilleure margarita pour passer le reste du mois de février, voici une recette pour une margarita assez classique (et à un prix raisonnable). 

Oh, oui, l'image du casque de sécurité… eh bien - après quelques-uns, vous voudrez peut-être en porter un pour protéger votre tête lorsque vous trébuchez. 

Margarita pour une personne

1 once de tequila

1 once de liqueur d'orange (ex: Cointreau ou Grand Marnier ou Triple Sec)

¾ once de jus de citron vert (lime)

Glace et rondelle de citron vert

De gros sel

Création

Bordez votre verre avec la rondelle de citron vert et trempez le bord dans du gros sel pour enrober le bord, puis mettez de côté. Dans un shaker, ajoutez la tequila, la liqueur d'orange et le jus de citron vert. Secouez vigoureusement, au moins 5 fois par-dessus votre épaule (assurez-vous que le couvercle est bien en place). Remplissez votre verre de glace et versez votre mélange sur la glace. Dégustez immédiatement avec une autre rondelle de citron vert pour la garniture.